藜麦粥的功效与作用、禁忌和食用方法

藜麦粥

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

藜麦粥主要为藜麦熬煮制成，藜麦又可被称为南美藜、金谷子等，为藜科双子叶植物。藜麦中含有蛋白质、矿物质等营养成分，故藜麦粥具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 藜麦中含有蛋白质、脂肪、维生素E、钾元素、磷元素等多种营养成分，故制成藜麦粥可帮助机体补充所需营养，促进机体代谢。 2、提供能量 藜麦粥中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素，碳水化合物、脂肪、蛋白质是机体的重要能量来源，故藜麦粥可为机体提供能量，以维持体温并满足各种生理活动及体力活动对能量的需要。 不宜同食 1、降糖药物 藜麦粥不宜与降糖药物同食，因为藜麦粥中含糖量较高，食用后可能会引起血糖波动，进而影响降糖药物的治疗效果。 温馨提示

藜麦粥不宜吃多了，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、煮制 将藜麦洗净后加入适量清水熬煮，煮熟至浓稠粥状即可食用。