血红米的功效与作用、禁忌和食用方法

血红米

功

补充营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

胃肠功能不佳者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

血红米即红米，可作为主食食用，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 血红米含有丰富的营养物质，如蛋白质、铁、磷、维生素A等，具有补充营养的功效，有益身体健康。 2、补充能量 血红米含有碳水化合物、蛋白质等成分，此类成分为人体主要的能量来源。因此血红米具有补充能量的功效，有助于缓解饥饿。 不宜同食 1、面包 面包与血红米中含有丰富的碳水化合物，若两者大量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。 温馨提示

建议适量食用血红米，因其性质偏温热，若过量食用，可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、蒸煮 将血红米清洗干净后放入锅中，加入适量水蒸煮，煮熟后即可食用。