猪蹄炖海带的功效与作用、禁忌和食用方法

猪蹄炖海带

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

甲亢患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪蹄炖海带主要是由猪蹄和海带炖煮而成，猪蹄是猪科动物猪的脚，海带是海带科海带属可食用藻类，生长与水温较低的海中。猪蹄炖海带营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 猪蹄炖海带具有补充营养的功效，适量食用后可以从中补充多种营养物质，包括蛋白质、脂质、碳水化合物、维生素A、B族维生素，以及钾、钙、碘等营养。 2、提供能量 猪蹄炖海带中含有可以作为主要能量来源的碳水化合物、脂类、蛋白质，从而可起到提供能量的功效。 不宜同食 1、茶 茶中含有鞣酸，而海带中含有铁，鞣酸会阻碍机体对铁的吸收，因此猪蹄炖海带不宜与茶同食。 温馨提示

猪蹄炖海带中海带为海带科海带属可食用藻类。

食用方法

1、炖煮 将猪蹄洗净去毛后放入锅中，加水煮开后放入海带炖煮，加入适量调味料炖煮熟透即可。