苔条的功效与作用、禁忌和食用方法

苔条

功

补充营养、促进肠道蠕动

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苔条是浒苔的干制品，其营养丰富，具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 苔条中含有丰富的蛋白质、钾、磷、镁、钙、铁等营养物质，可为机体补充所需的此类营养，以维持正常的生理功能。 2、促进肠道蠕动 苔条中含有丰富的膳食纤维，其不易被消化吸收，但当膳食纤维通过结肠时，可被结肠内的细菌部分分解，产生少量气体，进而刺激肠壁，促进肠道蠕动，以帮助排便。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与苔条同食，会对消化系统造成刺激。 温馨提示

苔条以固着器附着在岩石上，生长在中潮带滩涂、石砾上。

食用方法

1、炸制 将苔条撕成细长条备用，起锅烧油，将花生炸至成熟后捞出备用，再趁热将苔条放入锅中翻炒至变色成熟后，捞出，与花生搅拌均匀，依据个人口味放入适量砂糖或食盐，搅拌均匀即可食用。