西红柿山药鸡蛋汤的功效与作用、禁忌和食用方法

西红柿山药鸡蛋汤

功

提供能量、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

西红柿山药鸡蛋汤营养丰富，适量进食具有提供能量、促进消化的功效。 1、提供能量 西红柿山药鸡蛋汤含有蛋白质、碳水化合物，蛋白质和碳水化合物是人体重要的能量来源，因此适量进食西红柿山药鸡蛋汤具有提供能量的功效，能够缓解饥饿、补充体力。 2、促进消化 西红柿含有苹果酸和柠檬酸，可促进胃液分泌，西红柿和山药中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动。因此进食西红柿山药鸡蛋汤具有促进消化的功效，对于消化不良可起到一定的改善作用。 不宜同食 1、醋 醋和西红柿都含有大量有机酸成分，大量同食会刺激胃黏膜，导致胃痛，所以西红柿山药鸡蛋汤不宜与醋同食。 温馨提示

西红柿山药鸡蛋汤需要一定的时间进行消化，故不宜大量食用，以免胃胀。

食用方法

1、炖煮 将西红柿和山药切块后放入锅中，加入适量清水进行炖煮，煮熟后放入打散的鸡蛋和适量调味品即可食用。