燕麦红豆薏米粥的功效与作用、禁忌和食用方法

燕麦红豆薏米粥

功

清热解毒、健脾祛湿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

燕麦红豆薏米粥的主要成分为红豆、薏米、燕麦。红豆为豆科植物赤豆的种仁，味甘，性平。薏米为禾本科植物薏苡的干燥种仁，味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺经。燕麦为禾本科植物燕麦的种仁，味甘，性平，入脾、胃、肝经。燕麦红豆薏米粥具有清热解毒、健脾祛湿的功效。 1、清热解毒 红豆和薏米均有清热解毒的功效，所以燕麦红豆薏米粥可使清热解毒的功效增强，常用于改善痈肿疮毒。 2、健脾祛湿 薏米具有利水渗湿、健脾的功效，薏米和燕麦均有健脾的功效，所以燕麦红豆薏米粥具有健脾祛湿的功效，常可用于改善脾虚湿盛所致的脘腹胀满、纳呆、乏力、失眠等病症。 不宜同食 1、空心菜 空心菜含丰富的草酸，燕麦含钙质，燕麦红豆薏米粥与菠菜一同食用，会形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。 温馨提示

购买散装或者包装的燕麦时，可以观察燕麦的颜色是否正常，燕麦的颜色是白里带一点黄色或者褐色，建议选择此类燕麦来做燕麦红豆薏米粥。

食用方法

1、煮食 取适量燕麦、薏米、红豆于锅中，加水没过食材，煮熟后食用。