蜂蜜泡鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

蜂蜜泡鸡蛋

功

补充营养、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜂蜜和鸡蛋的营养成分均较为丰富，故蜂蜜泡鸡蛋具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 鸡蛋中富含蛋白质、维生素、钙、铁、磷等营养物质，而蜂蜜中也含有少量维生素、矿物质，以及大量果糖，故适量食用蜂蜜泡鸡蛋具有补充营养的功效，有利于人体健康。 2、提供能量 蜂蜜中含有大量的碳水化合物，主要是果糖和葡萄糖，还有少量蛋白质、维生素以及矿物质，同时鸡蛋中也含有丰富的蛋白质、矿物质、卵磷脂等成分，可被人体转化为能量，为机体新陈代谢和日常活动供能，故适量摄入蜂蜜泡鸡蛋具有提供能量的功效。 不宜同食 1、菠萝 菠萝中含有大量果酸，而鸡蛋富含蛋白质，果酸会使蛋白质凝结成块，不利于机体对蛋白质的消化吸收，故蜂蜜泡鸡蛋不宜与菠萝同食。 温馨提示

蜂蜜泡鸡蛋一次性不宜食用太多，以免增加胃肠负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、冲服 可将鸡蛋打散放入碗中，加开水冲泡，放至温热时舀一勺蜂蜜加入碗中，搅拌均匀即可食用。