鸡爪芋与黑豆煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡爪芋与黑豆煲汤

功

健脾开胃、补益肝肾

宜

脾虚证患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡爪芋天南星科植物疣柄魔芋的干燥块茎，味辛、甘，性微温，归肝、脾经；黑豆为豆科草本植物大豆的干燥成熟种子，味甘，性平，归脾、肾经。鸡爪芋与黑豆煲汤具有健脾开胃、补益肝肾等功效。 1、健脾开胃 鸡爪芋和黑豆均入脾经，能健脾。所以鸡爪芋与黑豆煲汤能够健脾补中，可用于脾虚食少等脾虚证。 2、补益肝肾 鸡爪芋辛散性温，主入肝经，能疏肝行气，所以鸡爪芋与黑豆煲汤可用于肝郁气滞、胸胁胀痛等病症 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与鸡爪芋、黑豆煲的汤中含有丰富的蛋白质，若同时大量食用，则可加重胃肠道的负担，从而引起胃胀等不适。 温馨提示

鸡爪芋需要在9~10月份采挖，而黑豆需在秋季才可采收成熟果实。

食用方法

1、煲汤 取适量鸡爪芋、黑豆洗净，置入锅中加清水煲汤后食用。