西红柿紫菜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

西红柿紫菜汤

功

补充维生素、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

甲亢者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

西红柿紫菜汤是一种常见的汤食，营养丰富、味道鲜美，具有补充维生素、提供能量的功效。 1、补充维生素 西红柿含有维生素A、B族维生素、维生素C等成分，紫菜含有B族维生素、维生素C、维生素U等成分，因此适量进食西红柿紫菜汤具有补充维生素的功效，对人体健康有利。 2、提供能量 西红柿紫菜汤中含有碳水化合物、蛋白质等成分，此类物质为人体的重要能量来源，因此进食西红柿紫菜汤具有为人体提供能量的功效，可为维持人体正常的生命活动提供一定的能量支持。 不宜同食 1、猪肝 猪肝含铜、铁微量元素丰富，与西红柿紫菜汤同食，会使西红柿中的维生素C氧化为脱氢维生素C，而降低营养价值，故西红柿紫菜汤不宜与猪肝同食。 温馨提示

西红柿含有大量有机酸，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性食用过多的西红柿紫菜汤。

食用方法

1、炖煮 将西红柿切块后与紫菜放入锅中，加入适量清水进行炖煮，煮熟后加入适量调味品后即可食用。