蒜子水的功效与作用、禁忌和食用方法

蒜子水

功

润肠通便、健脾温胃

宜

便秘患者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒜子味辛，性温，归脾、胃、肺经，蒜子水具有润肠通便、健脾温胃的功效。 1、润肠通便 蒜子含有较多的粗纤维，可促进胃肠蠕动，增加粪便体积，蒜子水具有润肠通便的功效，适用于大便干硬、排便困难等症。 2、健脾温胃 蒜子性温，归脾、胃、肺经，可健脾温胃，蒜子水具有健脾温胃的功效，可缓解脘腹冷痛、食欲减退、饮食不消等症。 不宜同食 1、地黄 大蒜能耗津动火，伤阴化燥，与地黄功效相反，因此蒜子水不能与地黄同食。 温馨提示

蒜子水药性偏温热，若过量饮用，可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、煮食 将蒜子洗净，放入清水熬煮，制成蒜子水，待温度适宜后即可服用。