海藻沙拉的功效与作用、禁忌和食用方法

海藻沙拉

功

补充营养、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

甲状腺功能亢进症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海藻味苦、咸，性寒，入药具有消痰结的功效，而海藻沙拉通常是将新鲜海藻焯水沥干后，与沙拉酱混合后得到的一种食物，富含多种营养物质，具有补充营养、润肠通便等功效。 1、补充营养 海藻沙拉加工程序较为简单，营养物质保留较多，其中富含碘、多糖类物质、粗蛋白以及氨基酸等，适量食用可以补充身体所需的营养物质。 2、润肠通便 海藻沙拉中的纤维素含量较高，适量食用可以促进胃肠蠕动，加速粪便排出，改善便秘症状。 不宜同食 1、甘草 以上药物与海藻为中医十八反，共用可能降低药效甚至会产生毒副作用。 温馨提示

海藻沙拉性质寒凉，如果一次性吃太多海藻沙拉可能会影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状，因此需避免一次性吃太多海藻沙拉。

食用方法

1、直接食用 取适量海藻，焯水沥干水，加入沙拉酱搅拌均匀即可食用，或在食用之前撒上芝麻增加其风味。