红豆猪脚汤的功效与作用、禁忌和食用方法

红豆猪脚汤

功

补益气血、利水消肿

宜

产后虚弱者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红豆猪脚汤是以猪脚和红豆为主要食材制作的汤品。其中红豆性平，味甘、酸，归心、小肠经，能够利水消肿，和猪脚熬汤具有补益气血、利水消肿的功效。 1、补益气血 红豆、猪脚被消化后，能够产生水谷精微，为人体气血生成提供养分，具有补益气血的功效，适用于妇女产后气血虚弱。 2、利水消肿 红豆性平，味甘、酸，能够渗泄水湿，使小便通畅，从而排出水湿而消退水肿，具有利水消肿的功效，适用于水湿内停而出现的水肿症状。 不宜同食 1、鲤鱼 红豆与鲤鱼均能利水消肿，过量食用可能导致身体脱水，故红豆猪脚汤不宜与鲤鱼同食。 温馨提示

红豆猪脚汤一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、煎服 将红豆、猪脚洗净，放入锅中并加入清水，加热煮至食材烂熟后倒入碗中即可。