玉米淮山骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

玉米淮山骨头汤

功

补充营养、补肺

宜

肺虚久咳者

忌

湿盛中满者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

玉米香甜可口，淮山营养丰富，骨头味道鲜美，玉米淮山骨头汤具有补充营养、补肺等功效。 1、补充营养 玉米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸、烟酸等营养物质，淮山中含有碳水化合物、维生素、钾元素等营养物质，骨头中含有蛋白质、脂肪、胆固醇等营养物质，因此玉米淮山骨头汤具有补充营养的功效。 2、补肺 淮山、玉米甘平，皆入肺经，能益肺补气，兼能滋肺阴，而骨头甘凉，亦能补中益气。因此玉米淮山骨头汤具有补肺的功效，可用于肺虚久咳或虚喘等症。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与玉米淮山骨头汤中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。 温馨提示

玉米淮山骨头汤不宜一次性进食过多，可能增加胃肠负担，引起胃胀不适。

食用方法

1、炖煮 将玉米洗净、切块备用，淮山洗净、切块备用，骨头焯水后备用，再将这些食材一同放入锅中，加入适量清水进行炖煮后即可食用。