红酒鸡蛋汤的功效与作用、禁忌和食用方法

红酒鸡蛋汤

功

补充营养、增进食欲

宜

食欲不振者

忌

酒精过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红酒鸡蛋汤味道可口，营养丰富，具有补充营养、增进食欲的功效。 1、补充营养 红酒鸡蛋汤中含有蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素D、钾、钠、镁、铁、磷等营养物质，具有补充营养的功效，有益人体健康。 2、增进食欲 红酒鸡蛋汤中红酒颜色鲜艳，口感醇厚、甘冽、绵延，可促进唾液的分泌。故红酒鸡蛋汤具有增进食欲的功效，可帮助改善食欲不振。 不宜同食 1、头孢类药物 红酒鸡蛋汤中含有酒精，若与头孢类药物同食，可能会发生双硫仑样反应，出现面部潮红、头晕、呕吐等不适症状，故红酒鸡蛋汤不宜与头孢类药物同食。 温馨提示

红酒鸡蛋汤一次性不宜食用太多，以免刺激肠胃，出现肠胃不适症状。

食用方法

1、煮汤 将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，红酒倒入锅中，烧开后倒入鸡蛋，加入砂糖等调料，出锅即可食用。