黄瓜拌酸奶的功效与作用、禁忌和食用方法

黄瓜拌酸奶

功

清热、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄瓜拌酸奶的主要成分为黄瓜、酸奶。酸奶别名酸牛奶，味酸、甘，性平，具有补虚开胃、润肠通便的功效。黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实，黄瓜味甘，性寒，入脾、胃、大肠经。黄瓜拌酸奶具有清热、补充能量的功效。 1、清热 黄瓜味甘、性寒，肉嫩多汁，具有消肿止渴、除热生津的功效，黄瓜拌酸奶具有一定的清热的功效，适用于热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利等病症。 2、补充能量 黄瓜拌酸奶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物。蛋白质、碳水化合物是人体生命活动的主要能量来源，所以黄瓜拌酸奶具有补充能量的功效，适量食用可以缓解疲劳、乏力等症状。 不宜同食 1、花生米 黄瓜性味甘、寒，而花生米多油脂，性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性。花生米和黄瓜拌酸奶同食，可能导致腹泻。 温馨提示

黄瓜拌酸奶含有膳食纤维以及有益菌，能够促进肠道蠕动，但不宜大量食用，否则会导致肠蠕动亢进，导致腹泻。

食用方法

1、拌食 取适量黄瓜、酸奶搅拌后食用。