黑豆花的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆花

功

利水益精、补脾养血

宜

小便不利者、水肿患者、气血两虚者

忌

豆制品过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆花是由黑豆为主要原料制作而成的豆花，黑豆味甘，性平，归脾、肾经。黑豆花具有利水益精、补脾养血的功效。 1、利水益精 黑豆花甘平，入肾经，长于滋肾精、益肾气，善于利水、消肿、益精。故黑豆花能利水益精，用治水肿，小便不利等。 2、补脾养血 黑豆花味甘，入脾经，能补脾气以生血养血，故黑豆花能补脾养血，用于气血两虚者、久病体虚者。 不宜同食 1、鸡蛋 鸡蛋与黑豆花中均含有丰富的蛋白质，若两者大量同食，可加重胃肠道的负担，引起胃胀等不适。 温馨提示

建议适量食用黑豆花，因其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，若大量同食，可导致热量摄入超标而引起肥胖。

食用方法

1、直接食用 可以将黑豆花切块，置于碗中，并添加一定的调味料，搅拌均匀后，即可食用。