红金钩豆角的功效与作用、禁忌和食用方法

红金钩豆角

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红金钩豆角营养丰富，宜煮熟后食用，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 红金钩豆角含蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、烟酸、维生素C、钾、钙、锌、磷等营养物质，具有补充营养的功效，有益机体健康。 2、促进消化 红金钩豆角含膳食纤维，膳食纤维不易被人体吸收，可促进胃肠道蠕动，故红金钩豆角具有促进消化的功效，可帮助缓解便秘。 不宜同食 1、冰淇淋 红金钩豆角不能与生冷寒凉的食物一起食用，例如冰淇淋，以免刺激肠胃引起腹泻。 温馨提示

红金钩豆角营养丰富，宜煮熟后食用，注意适当食用。

食用方法

1、凉拌 将红金钩豆角煮熟，捞出沥干，加入芝麻酱拌匀后即可食用。