海带猪蹄汤的功效与作用、禁忌和食用方法

海带猪蹄汤

功

补充营养、滋养皮肤

宜

营养不良者

忌

甲亢患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海带猪蹄汤是以海带、猪蹄为原料炖煮而成的汤，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素，因此食用海带猪蹄汤能够起到补充营养、滋养皮肤等功效。 1、补充营养 海带含有蛋白质、维生素、碘、多糖等营养成分，猪蹄含有蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分。食用海带猪蹄汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、滋养皮肤 海带含有的维生素E能够抗氧化，清除体内自由基，猪蹄含有大量胶原蛋白，能够增强皮肤的弹性。因此食用海带猪蹄汤能够滋养皮肤，适合求美者进食。 不宜同食 1、茶 海带猪蹄汤不宜与茶一同使用，茶中含有大量鞣酸，而海带中含有铁，鞣酸会影响机体对铁的吸收。 温馨提示

海带中含有较多的盐粒和海沙，在制作海带猪蹄汤时需注意清洗干净。

食用方法

1、直接食用 将海带、猪蹄及各种调味品炖煮成汤后，可以直接食用。