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功
增加食欲、祛腥提味
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
黑胡椒海盐是生活中常见的调味品,其口感香中带辣,有很高的食用价值,适量食用对人体有益,黑胡椒海盐具有增加食欲、祛腥提味的功效。 1、增加食欲 黑胡椒海盐中含有一定的挥发油、胡椒碱等成分,可刺激胃酸分泌,帮助消化,有助于增加食欲,改善食欲不振现象。 2、祛腥提味 黑胡椒海盐中的黑胡椒带有辛辣味,而海盐带有咸味,二者结合制作的黑胡椒海盐具有祛腥提味的功效,尤其适用于肉类食品的烹制,以丰富食物口感。 不宜同食 1、酒 黑胡椒和酒均性温,属于易上火的食物,同食易引起便秘等情况,故黑胡椒、海盐不宜与酒同食。 温馨提示
海盐中虽含有普通食盐少有的微量元素,但主要成分还是氯化钠,故在摄入黑胡椒、海盐时需注意适量。
1、直接食用 将黑胡椒海盐放入炖煮的肉类中作为调味剂提鲜、调味食用。
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