雪梨山药粥的功效与作用、禁忌和食用方法

雪梨山药粥

功

养阴润燥、生津止渴、健脾止泻

宜

肺虚喘咳者

忌

有积滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

雪梨山药粥是由雪梨、山药、糯米等熬制而成，营养丰富，味道鲜美，具有养阴润燥、生津止渴、健脾止泻等功效。 1、养阴润燥 雪梨甘寒养阴，入肺经，能补肺阴、润肺燥，亦能清肺热。山药味甘，入肺经，能补肺气，兼能滋肺阴。故雪梨山药粥具有养阴润燥的功效，适用于肺虚喘咳等病症。 2、生津止渴 雪梨甘寒，入肺、胃经，既能清泻肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦。故雪梨山药粥具有生津止渴的功效，可用于咽干口渴等病症。 3、健脾止泻 山药味甘质润，归脾经，能补脾气、益脾阴，又兼涩性，能止泻、止带；糯米甘温补虚，归脾经，可补气健脾。故雪梨山药粥可以健脾止泻，可用于脾虚食少、大便溏泻等病症。 不宜同食 1、磺胺类药物 雪梨中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故雪梨山药粥不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示

雪梨山药粥不建议一次性进食过多，以免导致消化不良。

食用方法

1、煮食 将雪梨、山药洗净后切块，糯米洗净，一并放入锅内，加入适量清水，用小火焖煮1个小时左右，煮熟后即可食用。