野当归菜的功效与作用、禁忌和食用方法

野当归菜

功

清热凉血、消肿解毒

宜

咽喉肿痛者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野当归菜就是指野生的当归菜，又称红背菜、红番苋等，为多年生直立草本。野当归菜味甘、辛，性凉，具有清热凉血、消肿解毒的功效。 1、清热凉血 野当归菜味甘，性凉，入血分能够清热凉血，适用于血热所致的咯血、呕血等情况。 2、消肿解毒 野当归菜味辛，性凉，还有消肿解毒的功效，适用于咽喉肿痛、疔疮疖肿等情况。 不宜同食 1、辣椒 野当归菜有清热凉血之功，不宜与辛辣刺激的食物，例如辣椒一同使用，以免影响其药效。 温馨提示

野当归菜通常全年均可采收，鲜用或晒干后备用。

食用方法

1、煎服 将野当归菜洗净，加入清水煎煮，待温度降至适宜后取汤汁服用。