水煮黄豆的功效与作用、禁忌和食用方法

水煮黄豆

功

补充营养、促进排便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水煮黄豆为常见食物，味道甘香，具有补充营养、促进排便等功效。 1、补充营养 黄豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、磷、钾等营养成分，适量食用水煮黄豆具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 2、促进排便 水煮黄豆含有较多膳食纤维，膳食纤维进入人体可促进胃肠道蠕动，因此适量进食水煮黄豆具有促进排便的功效，对于便秘可起到改善作用。 不宜同食 1、核桃 水煮黄豆本身不易消化，与核桃等油脂含量过高的食物同食可能会引起消化不良等症状。 温馨提示

水煮黄豆宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、熬煮 将黄豆洗净，与水一起放入容器内熬煮，并按个人口味添加调味品，黄豆熟透后即可食用。