海带鲫鱼汤的功效与作用、禁忌和食用方法

海带鲫鱼汤

功

补充营养、促进生长发育

宜

一般人群均适宜

忌

甲亢患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

海带鲫鱼汤中含有蛋白质、维生素、矿物质等元素，具有较高的营养价值，适当食用海带鲫鱼汤，可起到补充营养、促进生长发育等功效。 1、补充营养 海带含有多糖、维生素、钾、钙、碘等营养成分，鲫鱼含有蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分。食用海带鲫鱼汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、促进生长发育 鲫鱼中含有优质蛋白质，海带也含有人体必需的氨基酸，这些物质为人体生长发育所需的物质，因此进食海带鲫鱼汤，可促进生长发育。 不宜同食 1、茶 海带鲫鱼汤不宜与茶一同食用，茶中含有大量鞣酸，而海带中含有铁，鞣酸会影响机体对铁的吸收。 温馨提示

海带鲫鱼汤中鲫鱼含有较多的小刺，在食用时需注意避免被鱼刺卡住。

食用方法

1、直接食用 海带、鲫鱼进行炖煮后，可以直接食用。