莲子芡实粥的功效与作用、禁忌和食用方法

莲子芡实粥

功

补脾止泻、益肾固精

宜

一般人群均适宜

忌

中满痞胀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲子芡实粥主要是由莲子、芡实熬制而成，莲子为睡莲科莲属植物莲的成熟种子，芡实为睡莲科芡属植物芡的成熟种仁。莲子芡实粥具有补脾止泻、益肾固精等功效。 1、补脾止泻 莲子、芡实味均甘、涩，且均入脾经，甘可补脾，涩能止泻。所以莲子芡实粥能够补脾止泻，可用于脾虚久泻、食欲不振等情况。 2、益肾固精 莲子、芡实性均平，均入肾经，能益肾固精。莲子芡实粥也具有益肾固精的功效，可用于肾虚遗精、滑精等。 不宜同食 1、土豆 土豆含有丰富的淀粉，莲子芡实粥与土豆同食，可能会导致消化不良。 温馨提示

莲子芡实粥不宜长期食用，其含有较为丰富的碳水化合物，长期大量食用也可导致肥胖。

食用方法

1、熬煮 将芡实、莲子洗净，锅中加入冷水与大米等材料，熬煮熟透后即可食用。