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伤寒感染期间是不建议患者吃螃蟹的,伤寒患者感染时肠道病变属于溃疡、肿胀、坏死改变。在伤寒患病期间,患者的饮食要清淡、好消化、产气少、产渣少。在疾病初期患者要进食流食,随着病情的逐渐好转,开始转为半流食、软食,待疾病恢复以后再逐渐过渡到正常饮食。因为患者如果过早进食生冷食物、坚硬、产气较多的食物,可能会引发肠出血和肠穿孔的并发症,危及患者的生命。伤寒是可以治愈的疾病,经过抗感染治疗是完全可以康复的,伤寒抗感染治疗首选第三代喹诺酮类药物,待疾病康复后再吃螃蟹。
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