生鸡蛋加白糖的功效与作用、禁忌和食用方法

生鸡蛋加白糖

功

补充营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生鸡蛋加白糖中所选用的生鸡蛋一般为经过巴氏杀菌及严格加工处理过的无菌蛋，而白糖是由甘蔗或甜菜榨出的糖蜜加工制作而成的调味品。生鸡蛋加白糖一般具有补充营养、补充能量等功效。 1、补充营养 生鸡蛋中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分。白糖中含有碳水化合物、钾、磷、镁等多种营养物质。因此生鸡蛋加白糖具有补充营养的功效。 2、补充能量 白糖中含有大量碳水化合物，生鸡蛋中也含有一定量的碳水化合物，碳水化合物可以为机体活动提供能量，因此生鸡蛋加白糖具有补充能量的功效。 不宜同食 1、柿子 柿子中含有鞣酸，与鸡蛋的蛋白质结合易发生沉淀，可引起恶心呕吐、腹泻等不适症状，因此生鸡蛋加白糖不宜与柿子同食。 温馨提示

生鸡蛋加白糖不建议一次性食用过多，可能会导致血糖波动。

食用方法

1、直接食用 可将经过无菌处理的生鸡蛋放入碗中，再加入白糖进行调味，搅拌均匀后可直接食用。