黑豆雪梨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黑豆雪梨汤

功

清热生津、明目

宜

口感舌燥者

忌

豆制品过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黑豆雪梨汤是指主要由黑豆和雪梨熬煮而成的汤，其中黑豆味甘，性平，入脾、肾经；雪梨味甘、微酸，性凉，入肺、胃经。黑豆雪梨汤具有清热生津、明目的功效。 1、清热生津 雪梨性凉，味甘、微酸，可清热生津，故黑豆雪梨汤具有清热生津的功效，可用于口干舌燥的症状。 2、明目 黑豆甘平，可补肾、养血、益精，肾精充盈则耳聪目明，故黑豆雪梨汤具有明目的功效，可用于视物不清者。 不宜同食 1、西瓜 西瓜与黑豆雪梨汤性质均偏寒凉，若两者大量食用，可刺激脾胃，引起腹痛、腹泻等不适。 温馨提示

建议适量饮用黑豆雪梨汤，因其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若大量饮用，可引起热量摄入超标而导致肥胖。

食用方法

1、炖煮吃 将黑豆提前3小时泡好，雪梨去皮、切块，一同放入锅中，加水炖煮，煮至熟透后，加入适量糖，即可食用。