小米炒橘子皮的功效与作用、禁忌和食用方法

小米炒橘子皮

功

理气健脾、燥湿化痰

宜

湿痰咳嗽者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米性凉，味甘、咸，归脾、肾经；橘子皮又称陈皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经，小米炒橘子皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。 1、理气健脾 小米甘可补益，归脾经，可补脾益气；橘子皮辛行温通，有行气止痛、健脾和中之功，故小米炒橘子皮具有理气健脾之效，适用于脾胃气滞、脘腹胀痛等症状。 2、燥湿化痰 橘子皮辛香而行，归肺经，能燥湿化痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，为治痰之要药，故小米炒橘子皮具有燥湿化痰之效，适用于湿痰、咳嗽者。 不宜同食 1、白萝卜 小米补气，而白萝卜是下气的食物，两者功能相反，因此小米炒橘子皮不宜与白萝卜一起吃。 温馨提示

小米炒橘子皮不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、炒制 取小米和橘子皮各适量一同放入锅中用油翻炒，加入适当辅料炒熟后即可食用。