花生猪肚汤的功效与作用、禁忌和食用方法

花生猪肚汤

功

补中益气、补脾益胃

宜

一般人群均适宜

忌

胸腹痞胀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花生猪肚汤的主要原料为花生和猪肚，花生为豆科植物落花生的种子，猪肚为猪科动物猪的胃。花生猪肚汤具有补中益气、补脾益胃的功效。 1、补中益气 花生性平，味甘，归脾经，可以帮助补中益气。所以花生猪肚汤也能发挥补中益气的功效，适用于体倦乏力、少气懒言等情况。 2、补脾益胃 花生性平，味甘，归脾、胃经，可以养血补脾。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，可以健脾胃。所以花生猪肚汤具有补脾益胃的功效，可以改善泄泻、脾虚食少等情况。 不宜同食 1、土豆 土豆和花生同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此花生猪肚汤不宜与土豆同食。 温馨提示

花生猪肚汤所含热量较高，需尽量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

食用方法

1、直接食用 将猪肚洗净，花生剥皮，然后放在一起炖煮，成汤后可以直接食用。