火鸭蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

火鸭蛋

功

滋阴清肺、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

脾阳虚者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

火鸭蛋是鸭蛋的一种，火鸭蛋为鸭科动物火鸭的蛋，其功效与作用与鸭蛋类似。火鸭蛋味甘、咸，性微寒，入肺经，具有滋阴清肺、补充营养的功效。 1、滋阴清肺 火鸭蛋性寒，味甘、咸，中医认为其具有滋阴清肺的功效，可用于缓解阴虚肺热、热咳、咽喉肿痛等情况。 2、补充营养 火鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂质、维生素，以及钙、铁等营养物质，可以帮助机体补充多种营养。 不宜同食 1、苦瓜 苦瓜性寒，与火鸭蛋同食会增加体内寒气，刺激胃肠道。 温馨提示

火鸭蛋不宜长期食用，其含有大量蛋白质，长期大量食用也可导致消化不良。

食用方法

1、煮食 取适量火鸭蛋放入水中，大火煮沸后转小火焖煮熟透，即可食用。