小白菜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

小白菜汤

功

促进消化、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小白菜汤的主要成分为小白菜、水等，具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 小白菜汤中含有丰富的纤维素、水分，能够增强人体胃肠道蠕动功能，润滑肠道，起到促进消化的功效，常可用于缓解消化不良等情况。 2、补充营养 小白菜汤中含有维生素、矿物质、烟酸、胡萝卜素等成分，适当摄入小白菜汤能够充分满足人的需要，可用于缓解营养不良等情况。 不宜同食 1、黄瓜 小白菜汤性微寒，与黄瓜等性寒食物大量同食容易导致腹泻等症状，故二者不宜同食。 温馨提示

小白菜汤性质寒凉，不宜长期大量饮用，以免引起腹泻等不适。

食用方法

1、煮汤 将洗净的小白菜下入锅中，加水没过食材，煮沸后转小火，加入调味品，煮熟后即可食用。