猪骨淮山莲子百合汤的功效与作用、禁忌和食用方法

猪骨淮山莲子百合汤

功

清心安神、养阴润肺、提供能量

宜

失眠心悸者、咽干音哑者、干咳少痰者

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪骨淮山莲子百合汤营养丰富，味道鲜美，适当进食后，具有清心安神、养阴润肺、提供能量的功效。 1、清心安神 莲子有养心安神的功效；百合入心经，能养阴清心，宁心安神。故猪骨淮山莲子百合汤具有清心安神的功效，可用于虚热上扰、失眠、心悸等病症。 2、养阴润肺 百合微寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热，有养阴清肺、润燥止咳之效；淮山药甘平，入肺经，既能补肺气，又能益肺阴。故猪骨淮山莲子百合汤具有养阴润肺的功效，用于阴虛肺燥有热之干咳少痰、咳血、咽干音哑、喘咳短气等病症。 3、提供能量 猪骨淮山莲子百合汤中含有蛋白质、脂肪，这两种营养物质可在人体内代谢，并产生较多的能量，进而为人体日常活动供能。 不宜同食 1、辣椒 猪骨淮山莲子百合汤属于中药药膳，不宜与辛辣刺激性的食物同食，如辣椒，以免降低药效。 温馨提示

建议适量饮用猪骨淮山莲子百合汤，因其性质偏寒凉，若大量饮用，可刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等不适。

食用方法

1、炖汤 将猪骨洗净、焯水，放入砂锅中，熬至水沸，倒入淮山药、莲子、百合，加入食盐调味，炖至熟透后，即可出锅食用。