甘蔗荸荠煮水的功效与作用、禁忌和食用方法

甘蔗荸荠煮水

功

补充水分、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，荸荠为莎草科多年生水生草本植物，两者营养丰富，甘蔗荸荠煮水具有补充水分、补充营养的功效。 1、补充水分 甘蔗荸荠煮水富含丰富的水分，日常活动消耗和日晒都有可能会导致体内的水分流失，甘蔗荸荠煮水有利于补充体内必要的水分，从而可以防止身体缺水。 2、补充营养 甘蔗、荸荠中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C及钠、钾、镁、磷等营养元素，可为机体补充所需的部分营养物质，为身体提供能量，维持日常生理活动。 不宜同食 1、降糖药 甘蔗荸荠煮水中含有糖分，食用后可导致血糖上升，如同时服用降糖药，易影响药效，所以甘蔗荸荠煮水不宜与降糖药同食。 温馨提示

甘蔗荸荠煮的水性寒，需注意饮用量，避免一次饮用过多，以免影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状。

食用方法

1、煮制 取适量甘蔗、荸荠洗净后，切段或块放入锅中，加入清水炖煮，待温度降至适宜后即可饮用。