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死了的螃蟹在没有发生腐败的情况下,经过加工煮熟后食用,并不会对身体健康造成明显的影响。螃蟹身体内存在大量的细菌,死亡后会大量繁殖。除此以外,螃蟹死后还会产生大量的组胺,如果加工不当,食用后就很有可能导致中毒的症状出现。比如头晕、恶心、上吐、下泻以及腹痛,严重时还可能导致神志发生改变。应该刺激咽喉部位催吐和番泻叶导泻,以减少毒素的吸收。同时适当增加饮水量,加速体内毒素的排出,严重的话还应该尽快送入医院就诊。
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