鱼腥草根煲排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

鱼腥草根煲排骨汤

功

补充营养、清热利湿、消肿解毒

宜

疮痈肿毒者

忌

阴性疮疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鱼腥草根煲排骨汤味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、清热利湿、消肿解毒等功效。 1、补充营养 排骨中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养成分，所以鱼腥草根煲排骨汤可以为人体补充营养，促进生长发育。 2、清热利湿 鱼腥草根辛寒，能清利湿热而通淋，所以鱼腥草根煲排骨汤可以清热利湿，可用于膀胱湿热、小便不利、淋沥涩痛等病症。 3、消肿解毒 鱼腥草根辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓。所以鱼腥草根煲排骨汤可以消肿解毒，可用于疮痈肿毒等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性质寒凉，鱼腥草根煲排骨汤性寒，若长期大量同食可能增强寒性刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。 温馨提示

鱼腥草根煲排骨汤不宜进食过多，以免增加胃肠负担，引起腹胀不适。

食用方法

1、煲汤 取适量鱼腥草根、排骨洗净后放入锅中，加适量水煲煮1小时左右，出锅后待温度适宜即可食用。