豆芽草的功效与作用、禁忌和食用方法

豆芽草

功

清热解毒、凉血止血、滋阴补虚

宜

久热不退者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

豆芽草又叫金发藓，味甘、淡，性寒，入脾、肺二经，具有清热解毒、凉血止血、滋阴补虚的功效。 1、清热解毒 豆芽草性寒，具有清热解毒的功效，可以缓解久热不退、潮热盗汗、痈毒等病症。 2、凉血止血 豆芽草性寒，入脾经，能够清血分之热而止血，具有凉血止血的功效，尤其血热妄行之出血，可以缓解咽喉肿痛、外伤出血等病症。 3、滋阴补虚 豆芽草味甘，甘则能补，性寒滋阴，具有滋阴补虚的功效，可以缓解手足心热、阴虚骨蒸、心烦易怒、口干等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹与豆芽草均属寒凉食物，同食易刺激胃肠，引起腹泻等不适，故豆芽草不宜与螃蟹同食。 温馨提示

由于每位患者病情、体质等因素不同，故豆芽草的具体用量会存在个体化差异，请患者严格按照医生处方规定的剂量使用本品。

食用方法

1、煎服 取适量豆芽草放入锅中，加清水煎制、去渣滤净，待温度适宜后即可服用。