大萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法

大萝卜汤

功

补充营养、清热化痰、促进消化

宜

消渴者、消化不良者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大萝卜又称白萝卜，含有丰富的水溶性维生素和膳食纤维。大萝卜汤具有补充营养、清热化痰、促进消化的功效。 1、补充营养 大萝卜汤中含有丰富的维生素C，以及钙、钾、镁等矿物质，具有一定的水分，有补充营养的功效。可用于改善营养不良导致的乏力、头晕等。 2、清热化痰 大萝卜可清内热，大萝卜汤具有清热化痰的功效，可用于痰咳失音、吐血、消渴、排尿不利等。 3、促进消化 大萝卜中粗纤维含量比较丰富，能刺激胃肠蠕动，不利于油脂吸收，所以大萝卜汤有促进消化、增进食欲的功效，可用于改善消化不良导致的腹胀等。 不宜同食 1、辣椒 辣椒含有辣椒素，会刺激肠胃，从而影响人体对大萝卜汤的吸收。 温馨提示

大萝卜汤消化后，会在肠道里产生气体，因此不宜一次性饮用太多。

食用方法

1、直接食用 可将大萝卜放入锅中加入盐、味精等做成汤后直接食用。