生姜红糖大蒜水的功效与作用、禁忌和食用方法

生姜红糖大蒜水

功

健脾温胃、杀虫解毒

宜

脘腹冷痛者

忌

糖尿病患者、阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

生姜红糖大蒜水有一定的药用价值，具有健脾温胃、杀虫解毒等功效。 1、健脾温胃 生姜性温，入胃经，可温胃散寒；红糖性温，入胃经，可健脾暖胃；大蒜性温，入脾、胃二经，可健脾开胃。因此生姜红糖大蒜水具有健脾温胃的功效，可用于脘腹冷痛、食欲减退、胃寒呕吐等病症。 2、杀虫解毒 生姜味辛，能解鱼蟹之毒；大蒜亦有解毒、杀虫、消肿之功。二者与甘温的红糖合用组成生姜红糖大蒜水具有杀虫解毒的功效，可用于痈肿疮疡、疥癣以及鱼蟹中毒。 不宜同食 1、韭菜 韭菜和生姜都属于温补性的食物，如果生姜红糖大蒜水和韭菜同时吃的话，可能会增大体内的火气，引发上火现象。 温馨提示

生姜红糖大蒜水中的生姜含有姜辣素，会对胃黏膜产生刺激，需适当饮用，以免胃痛。

食用方法

1、煮制 需取适量生姜洗净后切块，与红糖、大蒜一同放入锅中，加入清水进行煮制，待温凉，搅拌均匀即可服用。