荞麦蜂蜜的功效与作用、禁忌和食用方法

荞麦蜂蜜

功

健脾除湿、润燥通便

宜

肠燥便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荞麦蜂蜜主要为荞麦与蜂蜜混制而成，其中的荞麦为蓼科植物荞麦的种子，性凉，味甘，归脾、大肠经。蜂蜜为蜜蜂所酿的蜜糖，为半透明、带光泽、浓稠的液体，性平，味甘，归肺、脾、大肠经。荞麦蜂蜜具有健脾除湿、润燥通便等功效。 1、健脾除湿 荞麦、蜂蜜均归脾经，能够补益脾脏，而脾脏得补利于水湿排出，因此荞麦蜂蜜具有健脾除湿的功效，适用于大便稀溏等症。 2、润燥通便 荞麦蜂蜜所用的荞麦味甘，归大肠经，能促进大肠蠕动以排便，配伍蜂蜜更能滋养大肠，具有润燥通便的功效，适用于肠燥便秘等症。 不宜同食 1、豆腐 蜂蜜与豆腐相克，豆腐性寒，有清热下气的作用。而蜂蜜性凉，有通便作用，二者同食，易引起腹泻。 温馨提示

糖尿病患者不可以过多食用荞麦蜂蜜，以免出现血糖控制不佳的情况。

食用方法

1、冲服 将荞麦研磨成细粉，放入碗中后加入蜂蜜、热水，充分搅拌服用即可。