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功
提供能量、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
鹅蛋和花椒均含有丰富的营养成分，鹅蛋放花椒蒸熟具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 鹅蛋和花椒中均含有碳水化合物，可被人体水解为葡萄糖而吸收，进而氧化分解为水和二氧化碳，释放出能量，因此鹅蛋放花椒蒸熟后适量食用可为机体提供一定所需的能量。 2、补充营养 鹅蛋中含有丰富的脂肪，如卵磷脂，还富含各种氨基酸以及核黄素和烟酸，易于被人体消化吸收。而花椒中还含有一定量的钾、钙等矿物质元素，鹅蛋放花椒蒸熟后适量食用，可以帮助补充部分营养物质。 不宜同食 1、辣椒 鹅蛋放花椒蒸熟不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示
鹅蛋放花椒蒸熟不建议大量食用，以免由于加重胃肠道负担而出现消化不良等情况。
1、蒸制 将鹅蛋打入碗中，加入适量花椒、水搅拌均匀，放入蒸屉蒸熟即可。
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