水泡梨的功效与作用、禁忌和食用方法

水泡梨

功

补充营养、生津止渴、润肠通便

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水泡梨是将深山里的涩梨，清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道甜美，具有补充营养、生津止渴、润肠通便等功效。 1、补充营养 水泡梨含有丰富的碳水化合物、糖分、维生素C、维生素E，以及磷、钾等矿物质元素，适量食用有助于补充人体日常活动所需的营养物质。 2、生津止渴 水泡梨水分较多，能够湿润口腔，且其味道酸甜，可以刺激唾液腺的分泌，具有生津止渴的功效，有助于缓解咽干口渴的症状。 3、润肠通便 水泡梨含有丰富的水分和膳食纤维，水分可以湿润肠道、软化大便，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动。因此适量食用水泡梨可以润肠通便，有助于预防或缓解便秘。 不宜同食 1、豆浆 豆浆中含有大量蛋白质，而水泡梨中含有大量有机酸，有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，产生不易消化和吸收的沉淀物，因此豆浆不宜与水泡梨一同食用。 温馨提示

水泡梨中含有大量有机酸，如果一次性吃太多水泡梨，可能会导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此食用水泡梨时需控制好摄入量。

食用方法

1、直接食用 取涩梨清洗干净，用清水浸泡于瓦缸里，加入适量的甘草、食盐等配料，浸泡两个月以上，即可启封食用。