小米茶汤的功效与作用、禁忌和食用方法

小米茶汤

功

增强食欲、缓解饥饿

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米茶汤是将小米碾碎成粉后冲调而成的浓汁，稀稠适当，甜香光滑，具有增强食欲、缓解饥饿等功效。 1、增强食欲 小米茶汤稀稠适当，甜香光滑，食用后，能够促进唾液及胃液分泌，有助于增强食欲，适用于食欲不振等情况。 2、缓解饥饿 小米茶汤中的小米含有丰富的碳水化合物，故适量食用后，可增强饱腹感，能够帮助人体缓解饥饿，增强体力。 不宜同食 1、醋 醋中的酸性物质会破坏小米茶汤中具有的类胡萝卜素，两者一起吃会降低小米茶汤的营养，故二者不宜同食。 温馨提示

小米茶汤性质寒凉，不宜长期大量饮用，否则容易导致腹泻等症状。

食用方法

1、冲调 将小米淘洗干净后浸泡，再碾碎成面粉倒入碗中，加入开水冲调成米汤浓汁，依据个人口味添加适量调味料后，即可食用。