鹅蛋蒸萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法

鹅蛋蒸萝卜

功

补充营养、促进肠道蠕动

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鹅蛋蒸萝卜是以鸭蛋、萝卜为主要食材蒸制而成的，具有补充营养、促进肠道蠕动等功效。 1、补充营养 鹅蛋中含有较多的磷脂，如卵磷脂，其能促进脂溶性维生素的吸收。而萝卜中含有丰富的维生素C等营养物质。因此适量食用鹅蛋蒸萝卜，可为机体补充部分此类营养。 2、促进肠道蠕动 鹅蛋蒸萝卜中，萝卜含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维不易被人体消化，在通过消化道的过程中，可吸收周围的水分而使得自身体积增加，进而刺激肠壁，促进肠道蠕动，故适量食用鹅蛋蒸萝卜，可促进肠道蠕动，适用于排便不畅等情况。 不宜同食 1、咖啡 鹅蛋蒸萝卜不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响胃肠道功能，造成腹泻等不适。 温馨提示

鹅蛋蒸萝卜含有大量碳水化合物且较难消化，建议肥胖或胃消化功能较差的人尽量减少食用，控制摄入量。

食用方法

1、蒸制 将鹅蛋打入碗中，加入适量萝卜、水搅拌均匀，放入蒸屉蒸熟即可。