野菜黄花菜的功效与作用、禁忌和食用方法

野菜黄花菜

功

补充营养、润肠通便

宜

便秘患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野菜黄花菜为生活中常见的食物，营养价值丰富，适当食用后，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 野菜黄花菜中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，适当食用后，可为人体补充相应的营养物质。 2、润肠通便 野菜黄花菜富含膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的功效，可用于改善便秘。 不宜同食 1、辣椒 野菜黄花菜不宜与辛辣刺激性的食物一起食用，如辣椒，以免加重胃肠道不适，产生腹痛等症状。 温馨提示

野菜黄花菜含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炒制 将野菜黄花菜洗净，加入食油，放入锅中翻炒，加入食盐调味，即可出锅食用。