西谷米的功效与作用、禁忌和食用方法

西谷米

功

健脾养胃、补肺化痰

宜

脾胃气虚者、肺气不足者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

西谷米可以作为中药材使用，具有健脾养胃、补肺化痰的功效。 1、健脾养胃 西谷米味甘能补，性温，归脾、胃经，长于温中健脾、益胃。因此西谷米具有健脾养胃的功效，可用于改善脾胃气虚、体质虚弱等病症。 2、补肺化痰 西谷米味甘，归肺经，能补肺益气、止咳化痰。因此西谷米具有补肺化痰的功效，可用于缓解肺气不足、肺瘘咳嗽等病症。 不宜同食 1、螃蟹 螃蟹性寒，西谷米性温，两者性味相反，同食易刺激胃肠，导致腹泻。 温馨提示

西谷米作药用时，需遵医嘱使用，以免危害机体健康。

食用方法

1、煮制 取适量西谷米洗净后放于锅中并加入清水熬煮，可根据个人口味加入红枣、莲子等食材，煮好后盛出食用。