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菠菜鸡蛋面的功效与作用、禁忌和食用方法

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菠菜鸡蛋面

补充营养、润肠通便

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

菠菜鸡蛋面的主要原料有新鲜的菠菜、鸡蛋、面条、生姜、盐、味精等,富含碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质,营养丰富,口感清爽美味。菠菜鸡蛋面具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 菠菜中含有磷、铁、锌、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分,鸡蛋中含有碳水化合物、蛋白质、钙等等营养成分。进食菠菜鸡蛋面,可为人体提供所需的营养及能量。 2、润肠通便 菠菜中含有丰富的纤维素,纤维素进入胃肠道后,可吸水膨胀,促进胃肠蠕动,适量吃菠菜鸡蛋面有助于润肠通便。 不宜同食 1、钙片 菠菜和钙片在一起食用会形成草酸钙,甚至会诱发结石,所以菠菜鸡蛋面不能与钙片同食。 温馨提示

选购菠菜时,应看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好。

食用方法

1、直接食用 将适量新鲜菠菜洗净备用,然后锅中加水煮面,待面条快熟时,打入鸡蛋并下入菠菜,煮至熟透加入调味品捞入碗内即可食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-20

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