白饭仔煲猪骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白饭仔煲猪骨汤

功

养阴补肾、清热利湿

宜

泄泻者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白饭仔煲猪骨汤主要由白饭仔和猪骨炖煮而成。白饭仔味甘、微苦，性平，归肝、肾经；猪骨味甘、咸，性凉，归脾、胃经。白饭仔煲猪骨汤具有养阴补肾、清热利湿等功效。 1、养阴补肾 白饭仔煲猪骨汤中的白饭仔、猪骨均入肾经，味甘能补益，二者合用有养阴补肾的功效，可用于早泄、赤尿腰酸、白带过多等。 2、清热利湿 白饭仔煲猪骨汤中的白饭仔味苦能泄能燥，可清泄火热，燥湿；猪骨性凉，有清热之功。因此，白饭仔煲猪骨汤具有清热利湿的功效，适用于肺热咳嗽、湿热黄疸等。 不宜同食 1、辣椒 辣椒刺激性较大，可能刺激胃肠黏膜，从而影响胃肠对药物的吸收，因此白饭仔煲猪骨汤不宜与辣椒同食。 温馨提示

白饭仔煲猪骨汤性质寒凉，不宜长期大量食用，应在医生指导下遵医嘱服用。

食用方法

1、炖煮 将猪骨洗净后放入锅中，煮熟后加入白饭仔炖煮一段时间即可。