荞麦凉粉的功效与作用、禁忌和食用方法

荞麦凉粉

功

增进食欲、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

荞麦凉粉是一道常见的风味小吃，具有增进食欲、补充营养等功效。 1、增进食欲 荞麦凉粉清爽可口，味道独特，食用后可刺激味蕾，促进唾液、胃液的分泌，具有增进食欲的功效，对于食欲不振可起到改善作用。 2、补充营养 荞麦凉粉含有蛋白质、维生素B、维生素E、镁、钾、钙等营养成分，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 不宜同食 1、猪肝 猪肝属于高脂肪食物，与荞麦凉粉同食，可能导致消化不良。 温馨提示

荞麦凉粉不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、直接食用 荞麦凉粉通常为成品，可以直接食用，食用前可按照个人喜好加入辣椒、孜然等进行调味。