小米红枣花生粥的功效与作用、禁忌和食用方法

小米红枣花生粥

功

健脾和中、安神助眠

宜

夜寐不安者

忌

湿热体质者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小米红枣花生粥是由小米、红枣、花生熬煮而成的粥品。小米、红枣、花生既能作为食物以缓解饥饿，也有一定的养生保健价值。小米红枣花生粥主要具有健脾和中、安神助眠等功效。 1、健脾和中 小米、红枣、花生味甘而走脾经，甘味有缓补和中之效，入脾经既可补益脾虚，还可调理中焦诸脏。小米红枣花生粥具有健脾和中的功效，适合脾虚诸证或中气不足者食用，可以改善气短乏力、四肢无力、大便溏稀、小腹坠痛、脘腹胀满等现象。 2、安神助眠 小米红枣花生粥中，红枣甘温入心经，补心阴不足以宁心安神。小米亦可调理中焦气机、平抑脏躁。而花生质润，入肺经，能益肺以宽胸散结。三者共奏安神助眠之效，适合夜寐不安的人群食用，可以缓解夜间多梦、心悸、夜间盗汗等症。 不宜同食 1、黄瓜 小米红枣花生粥不宜与黄瓜一同食用，因为花生和黄瓜一起吃有可能会导致体内生虫，从而引起腹痛、腹泻的现象。 温馨提示

生花生的水分含量比较高，保存不当容易发霉，并且比较容易滋生黄曲霉素，故制作小米红枣花生粥时，若花生发霉，则不宜选用。

食用方法

1、直接食用 将小米、红枣洗净并浸泡，再将花生去除红衣，一同放入锅中，加入适量清水熬煮成粥，即可直接食用。