蒸盐橙的功效与作用、禁忌和食用方法

蒸盐橙

功

生津止渴、润肺止咳

宜

感冒患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蒸盐橙通常是指将橙子切开，局部撒上食盐，然后进行蒸煮，去皮后食用其果肉，橙子性凉，味甘、酸，归肺、脾经，可以理气、化痰、润肺。蒸盐橙具有生津止渴、润肺止咳等功效。 1、生津止渴 蒸盐橙味道酸甜，可以促进唾液腺的分泌，具有一定的生津止渴的功效，适用于口干舌燥等情况。 2、润肺止咳 橙子性凉，归肺经，具有润肺止咳的功效，加盐蒸制后加强其功效，故蒸盐橙可润肺止咳，适用于感冒所致的咳嗽、咳痰、咳喘等病症。 不宜同食 1、鸡蛋 蒸盐橙不可以鸡蛋一同食用，橙中含有单宁酸，与鸡蛋中的蛋白质结合，易凝结成块，不利于人体消化。 温馨提示

蒸盐橙建议不宜多食，避免引起胃酸分泌过多，出现反酸等不适。

食用方法

1、直接食用 制作完成的蒸盐橙可以去除果皮后直接食用，其中蒸制出的汁水亦可饮用。